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  • 酿制白葡萄酒的常见葡萄品种有哪些?

    酿制白葡萄酒的常见葡萄品种有哪些?

    时间:2017-08-17 00:45:51浏览数:60
    酿制白葡萄酒的常见葡萄品种 Riesling 中文译本:雷司令 主要特性:花香、苹果,青柠檬,柠檬,西柚,柑桔,梨子,杏子等水果香味;矿物味道 雷司令原产德国,是德国古老的著名酿酒...
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  • 酿制红葡萄酒酒的常见葡萄品种有哪些?

    酿制红葡萄酒酒的常见葡萄品种有哪些?

    时间:2017-08-17 00:30:42浏览数:159
    CABERNET SAUVIGNON.中文译本:赤霞珠,卡柏纳,苏维翁,解百钠,加本力苏维翁。 主要味道特性:青椒及黑醋粟;橡木、香草、咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛,当葡萄不完全成熟时,它的味...
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  • 决定葡萄酒好坏的6大因素是什么?

    决定葡萄酒好坏的6大因素是什么?

    时间:2017-08-17 00:15:58浏览数:169
    葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理、酿酒技术。 同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后,另外,阳光照射时间也很重要...
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  • 如何划分“旧世界红酒”与“新世界红酒”?

    如何划分“旧世界红酒”与“新世界红酒”?

    时间:2017-08-17 00:00:44浏览数:177
    世界上生产红酒的国家不少,红酒的来源地的其中一个划分方法,分作旧世界红酒和新世界红酒。 旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒,他们在国际市场上价格略昂...
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  • 红酒咖喱木耳脆排

    红酒咖喱木耳脆排

    时间:2017-08-16 22:45:27浏览数:99
    材料 排骨500克,红酒适量,百梦多咖喱2小块,黑木耳,啤酒半瓶,冰糖1块,胡萝卜,葱段,姜片,花椒,盐,老抽,生抽,料酒,大料2个,丁香3粒,香叶1片,桂皮半个 红酒咖喱木耳...
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  • 波尔多侯爵 Marquis De Bordeaux

    波尔多侯爵 Marquis De Bordeaux

    时间:2017-08-16 22:30:37浏览数:121
    代表波尔多高雅与愉悦的高档葡萄酒品牌波尔多侯爵,于2012年春季糖酒会期间在成都巴国布衣举办葡萄酒之旅晚宴,至此开启波尔多侯爵首次登陆中国的系列推广活动。来自法国的庄主...
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  • 奥芭奇-蒙裴洛酒庄介绍

    奥芭奇-蒙裴洛酒庄介绍

    时间:2017-08-16 22:15:18浏览数:123
    奥芭奇-蒙裴洛酒庄(Chateau Haut-Bages Monpelou)是法国波尔多波雅克(Pauillac)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。 奥芭奇...
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  • 圣保罗酒庄介绍

    圣保罗酒庄介绍

    时间:2017-08-16 22:00:20浏览数:78
    圣保罗酒庄(Chateau Saint-Paul)是法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。 圣保罗酒庄坐落于...
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  • 玛尔卡森酒庄介绍

    玛尔卡森酒庄介绍

    时间:2017-08-16 21:45:45浏览数:186
    玛尔卡森酒庄(Marcassin)是由加州著名酿酒师海伦特利(Helen Turley)与丈夫约翰(John Wetlaufer)建立。海伦特利毕业于康奈尔大学农业学院,她担任过多家知名酒庄的酿酒师。1991年她决定在索诺...
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  • 丹德龙酒庄介绍

    丹德龙酒庄介绍

    时间:2017-08-16 21:30:18浏览数:145
    丹德龙酒庄(Dandelion Vineyards)位于澳大利亚福乐留(Fleurieu)中心地区的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区,是当地享有盛名的一家酒庄。2014年,该酒庄被澳洲知名的葡萄酒评论家詹姆士韩礼德(J...
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  • 航海家酒庄介绍

    航海家酒庄介绍

    时间:2017-08-16 21:15:09浏览数:88
    航海家酒庄(Voyager Estate)位于玛格利特河(Margaret River)葡萄酒区的南部地区,距离海洋仅几公里路程,拥有这个区域最肥沃的土壤和最适宜的气候。 航海家酒庄的葡萄园建于1978年,1991年...
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  • 嘉宾酒庄介绍

    嘉宾酒庄介绍

    时间:2017-08-16 21:00:25浏览数:101
    嘉宾酒庄(Chateau des Cabans)是法国波尔多(Boedeaux)梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,多年来在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)发布的中级酒庄(Crus Bourgeois)名单中都榜上有名。 嘉宾酒庄最早...
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  • 威廉·费尔酒庄介绍

    威廉·费尔酒庄介绍

    时间:2017-08-16 20:45:08浏览数:151
    威廉费尔酒庄(Domaine William Fevre)是法国勃艮第夏布利(Chablis)产区的酒庄之一。 威廉费尔出生于一个在夏布利地区已经生活250年的家族。1959年,威廉费尔创立了自己的葡萄酒公司,并推出...
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  • AF格罗酒庄介绍

    AF格罗酒庄介绍

    时间:2017-08-16 20:30:04浏览数:126
    AF格罗酒庄(Domaine A. F. Gros)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区,是该产区内一座精品酒庄。 AF酒庄的前身是让格罗(Jean Gros)和珍妮格罗(Jeanine Gros)夫妇共同创建的格罗-雷诺多...
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  • 旦特酒庄介绍

    旦特酒庄介绍

    时间:2017-08-16 20:15:02浏览数:70
    旦特酒庄(Bodega Dante Robino)位于阿根廷门多萨(Mendoza)的路冉得库约(Lujan de Cuyo)地区,现由斯夸斯尼家族(La familia Squassini)管理。 旦特酒庄是一个有着超过90年酿酒经验的家族企业,他们拥有...
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